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Antichi mestieri: il Bottaio
Il bottaio rappresenta un antico mestiere di privilegiati.
Fare il bottaio, infatti, non era da tutti, anche perché era
un'attività che richiedeva precisione ed
esperienza, visto che le doghe dovevano essere ben piallate
e messe una accanto all'altra, senza alcuno sfiato unite da cerchi
di ferro.
La frase "dare un corpo al cerchio ed un altro alla botte"
, al riguardo, sta ad indicare la precisione con cui i mastri
bottai sistemavano le doghe e contemporaneamente incurvavano il
ferro di sostegno.
Rovere e castagno erano i legni preferiti dai bottai per contenere
i vini pregiati. Gradualmente le botti
sono state sostituite da contenitori d'acciaio o di vetroresina ed
il mestiere del bottaio è pian piano scomparso.
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