Menu
Scopriamo le migliori ricette de' I Sapori del Vallo
Ecco alcune delle principali ricette dell'azienda I Sapori del Vallo, con sede a Sassano (Salerno).
- Tortellini panna e prosciutto
Ingredienti per 4 persone:
• 500 gr. di tortellini freschi;
• 200 gr.di prosciutto cotto tagliato a cubetti;
• 25 gr.di burro;
• 125 ml. di panna per cucinare;
• 60 gr.di parmigiano reggiano grattugiato;
• pepe nero macinato al momento
Preparazione:
Prendi le fette di prosciutto cotto, elimina il grasso e
tagliale a cubetti, sciogli il burro in padella e fai rosolare il
prosciutto cotto a cubetti per pochi secondi.
Aggiungi la panna e amalgama il tutto, lascia sul fuoco qualche
minuto. A questo punto macina del pepe nero a piacere, versa un
cucchiaio di parmigiano grattugiato e spegni il fuoco.
Scola i tortellini, saltali in padella con il condimento ben caldo
e completa con una bella manciata di parmigiano grattugiato e pepe
nero macinato al momento.
- Trofie con cozze e zucchine
Ingredientiper 4 persone:
• 400 gr. di trofie;
• 3 zucchine;
• 1 kg. di cozze;
• aglio;
• zafferano;
• olio extravergine d'oliva;
• sale e pepe.
Preparazione:
Soffriggi l'aglio nell'olio, aggiungi le cozze lavate e spazzolate. Copri e fai cuocere a fuoco basso finché le cozze non saranno aperte tutte. Sguscia le cozze. Lava e taglia a dadini le zucchine e rosolale nell'olio extravergine d'oliva. Aggiungi le cozze con il loro sugo, condisci di sale e pepe un po' di zafferano, fai evaporare l'acqua. Cuoci le trofie al dente e versale nel sugo. Salta il tutto e aggiungi un po' di pepe.
Per conoscere i prodotti che caratterizzano "I Sapori del Vallo", clicca Quì.
Per informazioni e curiosità visita il sito internet dell'azienda.
Blog
Ecco le aziende più ricche di Salerno e provincia
Come fare la detrazione delle spese mediche per il 2024
In Campania dall'8 marzo è attiva la piattaforma per chiedere il Bonus da 600 euro
Indennità di maternità 2024
Categorie
Blog
Contatti
84031Auletta(SA)
Link Utili
Newsletter
Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato sui nostri annunci
Iscriviti
Cookie
Questo sito web utilizza i cookie
Questo sito utilizza cookie tecnici, analytics e di terze parti.
Proseguendo nella navigazione accetti l'utilizzo dei cookie.
