Menu
Pastificio "I Sapori del Vallo": materie prime e lavorazione alla base della qualità
Dall'antica tradizione gastronomica del Cilento trae origine l'arte di fare la pasta de "I Sapori del Vallo", azienda con sede a Sassano (Salerno).
A rendere uniche le produzioni contribuiscono la semola di grano
duro, selezionata, di qualità ed al 100% italiana e l'acqua di
sorgente che sgorga dal Monte Cervati,
nel Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano
e Alburni.
La pasta fresca è confezionata in un'atmosfera protettiva, senza
l'utilizzo di conservanti, né di additivi di alcun genere.
La qualità dei prodotti de "I Sapori del Vallo" è garantita
dalle caratteristiche del grano e degli attenti processi di
macinazione e pastificazione.
Le fasi di lavorazione, infatti, seguono gli antichi metodi della tradizione gastronomica
cilentana, funzionale a mantenere intatta la genuinità dei
prodotti.
La pasta viene realizzata "in casa", chiaramente con macchinari di
ultima generazione. L'impasto, semplice, fatto di semola di grano
duro selezionatissima, uova e acqua, è lavorato attraverso diversi
momenti, che vanno dall'approfondita ricerca e selezione delle
materie prime, alla formatura dei singoli campioni, fino al
confezionamento in atmosfera protettiva.
Artigianalità italiana garantita al 100%, quindi, ma non solo. L'attento controllo di tutte le fasi del processo produttivo e l'impiego di ottime materie prime sono associate ad un elevato livello di strumenti tecnologici, così da permettere di offrire un'ampia gamma di pasta dall'aspetto "casalingo" e buona di sapore, che non scuoce e, soprattutto, ha un'ottima resa in termini di cottura.
Per conoscere i prodotti che caratterizzano "I Sapori del Vallo", clicca Quì.
Per informazioni e curiosità visita il sito internet dell'azienda.
Blog
Ecco le aziende più ricche di Salerno e provincia
Come fare la detrazione delle spese mediche per il 2024
In Campania dall'8 marzo è attiva la piattaforma per chiedere il Bonus da 600 euro
Indennità di maternità 2024
Categorie
Blog
Contatti
84031Auletta(SA)
Link Utili
Newsletter
Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato sui nostri annunci
Iscriviti
Cookie
Questo sito web utilizza i cookie
Questo sito utilizza cookie tecnici, analytics e di terze parti.
Proseguendo nella navigazione accetti l'utilizzo dei cookie.
